اكلات المدارس كمان "الصن بايتس"
طبعا كلنا او على الاقل معظمنا بيحبه انا عندى طرقتين اولهم تجيبى عش فينو وتقطعيه رفيع وهاتى الخلاط حطى فيه نص كوب زيت وتوم وملح وزعتر لو تحبى واضربيهم فى الخلاط كويس وانزالى على العيش حبة صغيرين على كل واحدة وممكن كمان تحطى جبنة عليها وداخليها الفرن او تعمليها بالطريقة دى .
المقادير:
5 كوبايات دقيق
كوبيتين ميه دفيه
قطعه خميرة بيرة أو معلقتين خميرة فورية
معلقتين كبار لبن بودرة
معلقه كبيرة سكر
نصف كوب زيت ذرة أو عباد شمس
ثوم وزعتر وخضرة
ضعي كوبين من الدقيق مع الماء والخميرة واللبن والسكر ثم تترك إلى أن تتخمر
يضاف لها بقية الدقيق مع الزيت والزعتر والثوم والخضرة وتعجن جيدًا
قسميها إلى كرات متوسطة ثم افرديها على اسطوانة مثل الخبز الفينو وقطعيها شرائح رفيعة ورصيها في صينية مدهونة بزيت أو عليها ورق خبز وضعيها في فرن متوسط الحرارة والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق